Οι Αποκριές και τα νηστίσιμα
του Γιάννη Μ. Σπετσιώτη
Οι γιορτές της Αποκριάς έχουν ως επίκεντρο τη διασκέδαση και το ξεφάντωμα, τους χορούς και το τραγούδι και πολλούς άλλους καλά κρυμμένους παραδοσιακούς θησαυρούς.
Μπορείς να τις απολαύσεις στην ιδιαίτερη πατρίδα σου αλλά και σε πολλά μέρη της Ελλάδας, έχοντας πάντα συντροφιά την καλή …διάθεση. Την Καθαρή Δευτέρα και τη Σαρακοστή που ακολουθεί, ο χαλβάς, ο ταραμάς, οι ελιές και τα άλλα νηστίσιμα μάς ξυπνούν μνήμες οικογενειακές, παραδοσιακές, κοινωνικές. Τότε που δεν έλειπαν από κανένα σπίτι γεύσεις αυθεντικές, νοσταλγικές και που σήμερα έχουν ταξιδέψει οριστικά…
Να και ένας ερμιονίτικος σαρακοστιανός διάλογος:
- Μωρ´ Ελένη, αυτές οι πίνες που ψήνετε με λίγωσαν!. Τι μυρωδιά! Μου πήδαγε η καρδιά!
- Γιατί δεν ερχόσασταν καλέ; Ασαράντιστη είσαι;
- Να, ντρεπόμουν… ήταν κι αυτός ο αρχικοτσομπόλης…
- Καλά, θα σου στείλω το μεζέ στο σπίτι.
- Ου μωρή, σ´ ευχαριστώ! Χίλια καλά να έχεις!
